2015年,旅游住宿业“整合”大潮,一浪高过一浪,不断的买买买,正在孕育行业寡头。系列并购案,让大批酒店嗅到了“危险”的信号,尤其是大批中小型酒店和单体酒店,它们所面临的市场竞争和运营压力将剧增。但与此同时,也着实让中国酒店业见证了资本的力量。
大集团:躲藏在系列收购案背后的轻资产运作
对于中国酒店来说,2015年最瞩目的并购案无疑就是锦江国际集团战略投资铂涛集团81%的股权,此番收购涵盖了铂涛旗下高中低端的酒店品牌。有人猜想,锦江相中的是铂涛强大的品牌孵化能力。但与此同时,战略投资之后的品牌整合问题也备受关注。锦江国际集团副总裁陈礼明在回应业界质疑时指出:“品牌不在于多或少,而在于怎样契合市场的需求。锦江未来的发展一定是从多品牌、多系列这样一个大的趋势来把握,特别是根据全球区域性市场的不同来布局。” 华美顾问机构首席知识官赵焕焱对此指出,未来酒店集团的强大绝不是因为行政归属的集团化,而是核心竞争力的连锁化,品牌才是连锁化的产物。
再放眼国际品牌,温德姆酒店集团以5700万美元现金收购了在欧洲和北美拥有24家酒店和5500余间客房多尔奇酒店及度假村,从而使得温德姆酒店的管理酒店数增长40%,突出了温德姆酒店的轻资产策略。刚刚收购喜达屋的万豪国际集团CEO Mr. Arne Sorenson也表示,“对业主来说,无论是万豪的还是喜达屋的,他们都对这些品牌十分感兴趣。我们会做一些事情来帮助他们提高业绩。” 收购完成后,万豪将整合已有的5400万会员和喜达屋2100万会员资源,创造更大价值和收益。
赵焕焱在2014年的时候就指出,酒店业资本经营与资产经营的差别很大,全球上市公司中酒店管理行业市盈率25-30倍,而投资物业的地产行业市盈率仅为8-10倍。但从长远看来,盈利能力相差不多。据2014年财报显示,酒店信托模式的万豪一季度净利润1.72亿美元、毛利率13.3%、净利率5.22%;而轻资产管理酒店模式的喜达屋一季度净利润1.37亿美元、毛利率70.58%、净利率9.4%。因此,酒店轻、重资产分离成为行业趋势。同样收益于“轻资产战略”的还有华天,据了解,早在2013年年初华天就成立资产运营部,新增了资产运营的业务,通过盘活存量资产,给公司的持续发展注入动力。东方宾馆方也表示,收购岭南酒店管理公司,既可以解决同业竞争,还可以帮助公司实现从单体酒店投资经营模式向酒店品牌运营管理的模式转型升级。
通过将重资产的酒店权益部分转让,同时保留酒店管理权,专注酒店运营效率提升的“轻资产”战略,国际品牌已经走了很多年,依靠品牌加盟输出,在中国市场名利双收。品牌化、连锁化将是未来酒店集团再升值的重要途径。中国本土品牌虽然后知后觉,但现在开始抓住机会,还为时未晚。
小酒店:当我们玩不起“资本” 怎么办?
“上策是通过加强管理实现一枝独秀,扩大加盟店规模取得更大效益,中策是设法提高估值、待价而沽,下策是随波逐流。”这是赵焕焱的观察和总结。“整合”大潮之下,大集团还可以玩资本,但占据市场七成的单体酒店貌似只能随波逐流,有些甚至处于“等死”状态。尽管有些割舍不下经营多年的单体酒店老板在各种突围尝试,但无疑是垂死挣扎。玩不起“资本”,这些小酒店该怎么办?
单体酒店庞大的库存量大家有目共睹,但其鲜明的个性也事被众多投资人和市场所认可的。国内外酒店集团都在想各种办法去吸引单体酒店加盟。早前,洲际耗资4.3亿收购金普顿,其目的是品牌全球扩张和发展,但也引发了行业思考:金普顿纳入洲际旗下是会保持原有特色还是会泯然众矣,它是否会变成下一个精选国际酒店集团旗下的Ascend或是万豪旗下的Autograph?这也是很多单体酒店老板宁愿选择孤军奋战,也不愿意投入连锁集团怀抱的原因之一。
“传统连锁酒店全都是统一标准,这个模式来自于类似麦当劳、肯德基这样的传统连锁店,它强调的是统一标准,快速复制。但是,并没有人说连锁就一定要标准化。而且现在的年轻人是不喜欢标准化的,他们期待不同与惊喜。”从7天开始到铂涛集团,苏同民在连锁酒店工作了近十年,面对变化的市场,他给予了“连锁”不同的解读。“单体酒店的市场存量已经很庞大了,而且很有个性,我们不需要再造,我们所要做的是轻轻地介入进去,把那些在营酒店原有的、有创造性的设计和高质量的硬件保留下来,再轻轻地注入连锁品牌的标准,就可以让这个店发生价值上的变化,让它更加不同。”
这种模式,被称之为轻标准加盟。2015年3月14日,铂涛集团在国内首创轻标准连锁酒店——派酒店。通过不同风格的软装标准对单体酒店进行“轻改造”,挂上“派”的品牌,就可以加入铂涛集团。依靠铂涛集团超强的品牌化运作,共享铂涛会8000万会员体系,享受连锁集团标准化管理,让“变装”升级的单体酒店可以无后顾之忧地去施展个性。
“在品质上,不低于经济型酒店的装修和服务档次;同时又放大了不同的单体酒酒店的差异,凸显其酒店原有的个性。这样对消费体验也是很有帮助的。”据派酒店品牌负责人介绍,派酒店在为客人打造尝鲜之旅,π暗号、π迷宫、π墙背π、π海报找不同、π腰线找茬、π九连环逃生、创意π抱枕等一系列个性化游戏体验和产品在不断升级。这也是现今一些“小而美”的酒店在专注做的事情。
当前,旅游经济发展势如破竹,在分享经济盛行的时代,采用“筹智”的模式,用有限资产获取最大收益,是企业该有的“轻”思维。“变轻”是一种选择,也是未来的方向。无论是大连锁集团还是小酒店,都要选择适合自己的方式,在整合大潮中站稳脚跟、实现再升值,从而保持长久不衰的竞争力。